tag:blogger.com,1999:blog-27858858756280733562010-03-03T22:26:16.810-05:00NutriCentronoreply@blogger.comBlogger48125tag:blogger.com,1999:blog-2785885875628073356.post-84425057912122075622010-02-23T10:58:00.002-05:002010-02-23T11:00:23.357-05:00

La actríz venezolana Gaby Espino, protagonista de la telenovela Más Sabe el Diablo, dice que se le estaba dificultando adelgazar luego que tuvo a su hija Oriana. Pero que gracias al libro "de gordo a galán" de Alejandro Chabán, pudo ponerse otra vez en forma.Para adelgazar sin pasar hambre y de forma saludable, Gaby aconsejacomer cinco veces, porciones pequeñas y no dejar que te dé hambre. La

Latin-Blognoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2785885875628073356.post-35485613455112035402010-02-05T12:21:00.001-05:002010-02-05T12:22:57.637-05:00

Un mecanismo molecular que controla el gasto energético en los músculos y ayuda a determinar el peso corporal acaba de ser descubierto por un grupo de investigadores de la Clínica Mayo en Rochester (Estados Unidos). Este hallazgo podría conducir a un nuevo método médico para tratar la obesidad, afirman los autores, que publican su trabajo en la revista "Cell Metabolism".El mecanismo de ahorro de

NutriCentronoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2785885875628073356.post-6016858641095311182010-02-01T12:14:00.000-05:002010-02-05T12:21:40.869-05:00

Existen muchísimas hierbas que pueden ayudarte a adelgazar, combatir la retención de líquidos y celulitis, colaborar a una óptima circulación sanguínea, reducir la ansiedad…¿Quién no ha probado un té de tila, manzanilla o poleo-menta? Seguramente las has utilizado en numerosas ocasiones, ya que son infusiones muy conocidas para favorecer la digestión en el caso de la manzanilla, incitar al sueño

NutriCentronoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2785885875628073356.post-33696811622742281092010-02-01T09:47:00.002-05:002010-02-01T09:50:28.776-05:00

La leche y derivados, estos productos constituyen un grupo de de alimentos de suma importancia en la nutrición humana, pues aportan proteínas de muy alta calidad, lípidos, vitaminas, minerales de gran importancia como el calcio, y azucares en forma de lactosa. Es en este azúcar donde radica el “pero” de estos alimentos, que si bien en la lactancia constituye un aporte energético importante para

Latin-Blognoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2785885875628073356.post-57518748252472337732010-01-25T09:42:00.000-05:002010-02-01T09:46:02.559-05:00

El principal problema de las personas es el exceso de la ingesta de grasa. Esto se relaciona con una gran variedad de enfermedades: cardiovasculares, de besicula biliar, de cáncer y adicionalmente lleva al sobrepeso y a la obesidad. Cada gramo de grasa nos proporciona 9 caloríasEvitar la grasa por completo no es recomendable, ya que el cuerpo requiere un poco para la síntesis de los ácidos

Latin-Blognoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2785885875628073356.post-16137247521461969982010-01-20T15:17:00.002-05:002010-01-20T15:23:03.588-05:00

Su obsesión por el peso de los hijos y la sobreprotección al comer marcan la actitud negativa de los niños hacia los alimentos.El papel de los padres en la educación alimentaria de sus hijos es clave. Su influencia es reflejo, en gran medida, de su propio comportamiento alimentario y de la valoración que hagan de la comida, la selección de los alimentos, su forma de cocinado, el tiempo y el

NutriCentronoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2785885875628073356.post-13157301558325490322010-01-20T09:41:00.000-05:002010-02-01T09:42:53.480-05:00

Existe una enfermedad que en el medio médico se conoce como la enfermedad silenciosa: se trata de la hipertensión arterial o sea, la presión alta, que si no se controla puede llegar a cusar hasta la muerte.La sal hace que nuestro cuerpo retenga líquidos y eleva la presión arterial. ¡Cuida su consumo!Definitivamente, un poquito de sal es necesario para darle sabor a la comida, pero si al platillo

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Una balanza computerizada portátil que mide el tamaño de las porciones de comida y la velocidad de ingestión podría ayudar a cambiar algunos malos hábitos nutricionales y a combatir la obesidad, tal y como sostiene un estudio publicado en la revista 'British Medical Journal'.El aparato, que recibe el nombre de 'Mandometer', ha sido desarrollado por el Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) y

Latin-Blognoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2785885875628073356.post-76007383665972979832010-01-09T10:44:00.001-05:002010-01-09T10:46:10.111-05:00

ALHAMBRA, California, EE.UU. (AP) - La lucha contra la obesidad ha abrazado la alta tecnología. Para examinar los hábitos de la alimentación y el ejercicio físico, los científicos han diseñado sensores inalámbricos que vigilan el exceso de peso y la conducta de las personas obesas en su vida diaria.Los utensilios experimentales tienen como fin registrar el número de minutos de ejercicio físico,

Latin-Blognoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2785885875628073356.post-2459264019642709262010-01-07T11:08:00.002-05:002010-01-07T11:12:50.168-05:00

La celulitis es una enfermedad que provoca una acumulación de grasa, agua y toxinas en las células, y que hace que éstas se hinchen y se endurezcan, dejando la piel con desniveles (ondulaciones y depresiones) y nódulos, que se manifiestan externamente a través del aspecto "acolchonado" o de "cáscara de naranja".2. ¿Cuáles son las causas de la aparición de la celulitis?La celulitis es causada por

NutriCentronoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2785885875628073356.post-55611677132857495552010-01-06T12:43:00.003-05:002010-01-06T12:47:54.098-05:00

En varios de estos productos, usted verá aparecer el nombre de L-Carnitina. No se asuste, este es un aminoácido –unidad mínima de proteína- que es fabricado por el propio cuerpo humano a partir de otros alimentos. Su función principal es la de transportar la grasa hacia la mitocondria de la célula, por tanto no es sólo un intermediario en la quema de grasa. Si tengo que decir algo al respecto

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Científicos de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota, han creado un programa de pérdida de peso basado en investigaciones clínicas y experiencia que dicen ayudará a las personas a bajar kilos y mantenerse en forma permanentemente.Científicos de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota, han creado un programa de pérdida de peso basado en investigaciones clínicas y experiencia que dicen ayudará a

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El Síndrome del Comedor Nocturno es un desorden de la conducta alimentaria que se suma a los ya conocidos trastornos alimentarios como la anorexia, la bulimia, la vigorexia y la ortorexia.En la actualidad no se conoce muy bien la prevalencia real de este síndrome, pero se calcula que lo padece entre un 1 y un 3 % de la población, y que afecta a entre un 8 y un 27 % de las personas obesas.El Night

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Según recientes investigaciones realizadas en la Universidad de California, una enzima denominada Mgat2, o reguladora de grasa, y que se encuentra en el intestino podría ser la clave para la prevención de la obesidad, la diabetes y las enfermedades del corazón.Los científicos han identificado esta sorprendente enzima y estudiado su función, que determina si la grasa que comemos se quema como

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Te has preguntado cómo puedes dejar de comer para adelgazar?Es un hecho que la mayor parte de los que están obesos es porque comen mal y de más y además tienen una vida sedentaria. Esto es una obviedad. Lo que no es tan obvio es que esa ingesta de alimentos y su correspondiente sedentarismo corresponden más a problemas psíquicos, emocionales o afectivos que a “que simplemente les gusta la comida”

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liraglutida es un medicamento destinado a la diabetes ha obtenido, según sus creadores, con un resultado prometedor también contra la obesidad.Todavía hay algunos aspectos cuestionables y se requiere más investigación a largo plazo.La investigación preliminar, dirigida por Arne Astrup, de la Universidad de Copenhague (Dinamarca), y patrocinada por la compañía fabricante, Novo Nordisk, ha sido

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A todas nos pasa que cuando llegamos a cierta edad tenemos una pancita poco sexy. Este artículo te intentamos dar unos consejos para cuando veamos que haciendo abdominales solamente no alcanza.Cuida tu flora intestinalLa flora intestinal está conformada por muchísimas bacterias que son ‘buenas’ y viven en nuestro sistema digestivo. Estas bacterias tienen la función de mantener nuestra salud y

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El estrés esta considerado como una condición de activación psicofísica. cuando mas tiempo lo sufrimos, nuestro estilo de vida va perdiendo bienestar, por lo tanto influye en la felicidad y, obviamente, en la salud. Una de las respuestas físicas del estrés agudo es la liberación de adrenalina que se denomina ‘reacción de alarma’. El síndrome de estrés es un mecanismo de adaptación normal de

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¿Existe la adicción a los dulces?Existe, y no es sólo una preferencia de alimentación como la que podemos tener por el entrecot o las palomitas. Comer dulces, y en especial chocolate, tiene efectos sobre ciertos receptores cerebrales. La preferencia por este tipo de alimentos (que puede degenerar en adicción, con síndrome de abstinencia incluido) está muy ligada a factores genéticos individuales.

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Un reciente estudio, realizado en Japón, concluye que ciertas características psicológicas, en principio positivas, podrían constituir una dificultad para adelgazar. La razón podría residir en que, en la medida en que se poseen, las personas serían más refractarias a dejarse orientar o aconsejar.La investigación fue realizada en el Hospital Universitario Médico de Kansai (Japón) sobre 101

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¿El consumo de agua durante las comidas engorda?No. El agua es una bebida rica en sustancias minerales que no engorda ni adelgaza ni antes, ni durante, ni después de las comidas, puesto que no aporta calorías.Sin embargo, su consumo antes de las comidas produce un efecto de llenado gástrico que induce a comer menos cantidad de alimentos.¿Por qué se recomienda aumentar el consumo de agua cuando

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No es lo mismo un plátano o melocotón verde que maduro. La diferencia, además de organoléptica es nutricional. La fruta madura contiene más azúcar, ya que los hidratos de carbono complejos (almidones) conforme madura la fruta se van descomponiendo en hidratos más simples hasta llegar a azúcar.Esto es importante porque para un deportista no es lo mismo comer para almacenar energía o comer para

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Hay muchísimas personas que no paran de hacer dieta. Empiezan una, la rompe unos días después, empieza otra y así sucesivamente. Si sos de estas personas podes tener muchísimo en común con un adicto a las drogas.Un estudio realizado por un equipo Pietro Cottone, de la Universidad de Boston en Estados Unidos, revela que las personas que hacen dietas que abandonan para, al cabo de un tiempo,

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Existen nuevas enfermedades relacionadas a la alimentación, que en casos como la obesidad y el colesterol alto tienen una causa física directa, mientras que en casos como la anorexia y bulimia son trastornos con raíces en los emocional y psicológico.La anorexia y la bulimia son desórdenes alimentarios ya estudiados científicamente, pero en la última década han surgido nuevos desórdenes

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Las grasas de laboratorio son partes naturales de los alimentos, pero que reciben un tratamiento especial para cambiar sus características originales.Además de las provenientes de los carbohidratos, tenemos las que son derivadas de las proteínas. Se las extrae de los huevos, la leche, el suero de la leche, la soja, gelatina y gluten de trigo.Estas imitan la textura de la grasa y le otorgan a las

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